Прибытие римлян

После разрушения Карфагена (146. До н.э.) и завоевание полуострова Андалусии, в 124 году. Дж С Метелл покорил Майорка от имени Рима.Импорт вин из итальянского полуострова, главным образом в области Кампания и амфор типа Dressel, увеличивается в результате увеличения морских перевозок и запрет на выращивание виноградной лозы.

Политика запрета на выращивание виноградной лозы был инициирован Карфагена, а затем следуют римлянами для защиты вина своих городах. Это не было особенно политика с островом, так как во втором веке. до н.э., сенат приказал против виноградарство области Нарбонна (Франция) или разрешения предоставляется только для римских колонистов могли бы посадить виноград в Руссильон (Франция), в ущерб греков и финикийцев.

Это указывает на время Августа (63. JC-14 d. Н.э.) конец политике запрета. Хроники Диодора, который был греческий историк родился в Сицилии и современник Юлия Цезаря и Августа, дают хорошее представление о состоянии выращивания винограда и оливок в те дни на Балеарских островах. Диодор рассказывает, что Ибица »имеет мало земли виноградников и оливковых трансплантатов acebuches ', а Майорка и Менорка» не хватает вина на всех, так что я высокого мнения о своей редкости ... (SiC), будучи очень редко масла, приготовленные с соком мастики, которая смешивается с салом, тем самым размазывая его тело ».

"Пунической" Ibiza был бы первый остров Балеарских где виноградные лозы выращивают. В Майорка и Менорка, виноград были выращены впервые на пороге христианской эры, совпадающие с окончанием запрещении и, возможно, римских колонистов. Годы спустя, Плиний (. 23-79 до н.э.) был самым старым хвалят вино Балеарские: "Виноградники Лацетаны в Hispania славятся много вина, что они получают, но Таррагона и каковы lauronenses его пробы и Балеарские что сравнить с лучшими в Италии "(Plin. Nat. Hist. XI, 122).

В знак благодарности BORRAS (BORRAS С, 1978, том II, стр. 33-96), свидетельство Плиния является "экстраординарным комплимент исходит от первых римских века, имел обыкновение иметь лучшее из всех провинций Империя ». В соответствии с этим историк, и со ссылкой на лозе, говорит: «Во всяком случае, его культивирование не было обширным, так как никаких записей, экспортированного, по крайней мере в количестве, ограничивается небольшими фермами, достигнув, возможно, из них на том основании, Сон Мас, Манакор, где он был великолепный римский бюст Диониса, бога виноградной лозы »нашли. Археологические свидетельства тех времен также большое Dolium получены в дноуглубительные работы порта Пальмы 1,44 м в высоту, и предназначен для брожения.