введение

Майорка был в своей долгой истории перекрестком народов, культур и религий, которые сформировали богатую "средиземноморской культуры»; как и ожидалось от их географического расположения Расположенный в самом сердце западной части Средиземного моря.Майорки, кто знал пришли из предыстории, посадил свои первые виноградные лозы, совпадающие с приходом римлян и их вина быстро получил признание критиков (Плинио, 23-79. До н.э.). Есть признаки того, что выращивание винограда продолжил свой рост во время «эры» и продолжила расти, по крайней мере для столового винограда, во время арабского господства.Окончательный стимулом для выращивания винограда и производства вина происходит в результате завоевания Майорки армиями короля Джеймса I Арагонского в 1229.

Город инков, который происходит от арабского топонима Ink ^, был старейшим дом Майорка по прибытии короля. Отель расположен в центре острова принадлежали к той же царя в распределении активов Llibre дель Repartiment.Семья Бордильс, теперь линия исчезла в Майорка, достиг острова, совпадающую с началом четырнадцатого века, от деревни под названием Бордильс (Girona). Бордильс был Дон Бернат, сын Guillem де Бордильс в 1343 заплатили дань королю Pere IV Ceremoniós от имени города потери инков в Королевство Майорка, который купил в начале 1360 1370 производится первый виноградник земля в юго-восточной части инков позже в 1433 его сын, дон Хуан-де-Бордильс я Pont, расширены и сгруппированы под названием Son Бордильс. Сегодня мы знаем, что в середине пятнадцатого века, недвижимости Сын Бордильс уже посвящен винодельческой отрасли, потому что имущество было разграблено во время forana Revolta, получение трофеев более 50000 литров вина. Много лет назад, семья Бордильс уже перенес свою резиденцию в Пальма. Хотя в течение почти четырех веков Бордильс красовались важные позиции в городе и остров сегодня фамилия известен с семнадцатого века проживал в городе Кан Бордильс, сегодня размещается Муниципальная Архив Пальма.

Сегодня известно, что период наибольшего великолепия вина Сон Бордильс был второй половины девятнадцатого века; как это случилось на всем острове Майорка, индуцированные экспорт вина в Франции; сравняли свои виноградники в связи с филлоксеры. В это время, ферма принадлежит Дон Мануэль Перес я Villalonga, здоровья советника города Пальма во время чумы лет. Его страсть к виноградной лозы и вина привели его, чтобы преобразовать Сын Бордильс, уже является крупнейшим недвижимости термина, один из трех крупнейших производителей вина инков второй половине девятнадцатого века. Виноградники были уничтожены филлоксерой с 1891, но с помощью своего сына и наследника Дон Эмилио Villalonga я Boneo, пересажены многие из них и перезапуска виноделие; продается в Пальма Sa Botigueta Сын Бордильс площади Санта Eulalia рубеже веков. Дон Эмилио продал ферму в 1922 году дону Доминго Alzina Жауме, что с этого момента vendimió виноградников засажены американской стенде Дон Мануэль и Дон Эмилио Villalonga в стадии пост-филлоксеры.

В 1991 году сто лет после филлоксеры вторжения Майорка, недвижимость снова сменила владельца и перезапустить хозяйства на земле, ранее не известной как Ses Чинкуанта Quarteradas в Винья, которые были пересажены, с 1996 до этого года 2000всего 25 гектаров. различные сорта винограда, как белые, как Шардоне, Мускат и prensal, как чернила, Каберне Совиньон, Мерло, черный плащ, Monastrell и Сира Callet. В 1998 году новый Celler де Сын Бордильс производится и разливается первые вина нового этапа винной ферме.

Это известно история Finca Son Бордильс, его героев и их аватары, виноградников и вина, и, в конечном счете, борющихся мужчин и женщин для фруктов этой земли более чем на пять веков назад , В той же земле, где сегодня бренд вина производятся Бордильс