Segles II al VII

Es considera que el conreu de la vinya va créixer en el període anomenat 'Mallorca Cristiana', considerant l'estima i les connotacions positives que tenia el vi dins del cristianisme en ser entronitzat per Jesucrist. Quan el Cristianisme a l'illa havia arribat previsiblement el seu apogeu, arriba la invasió dels vàndals (any 426) durant aproximadament un segle i que va estar caracteritzada per l'odi al cristianisme i les ràtzies o el saqueig. En caure Cartago en mans de Belisario (any 533), tot el mediterrani occidental, incloent Mallorca, va passar a mans bizantines.