Двадцатый век

В области инков, первые десятки ХХ века ознаменовались быстрым и неравномерности экономического роста, с сильными движениями иммигрантов и нечетных эмиграции; хотя и с чистой результате увеличения населения "... вызвано сельскохозяйственного и промышленного прогресса, который приносит значительную труда» (Mascarò Pasarius, том II, стр. 687).

Для деловых контактов с Францией, где даже обладал магазинов в сете, Майорки хорошо знал техническое решение проблемы филлоксеры, которая состояла виноградник пересадки американский подвоя. С 1900 года площадь под виноградники на Майорке умножается на четыре тридцать лет, достигнув в 1930 году глобальный показатель 8000 га. В всей страны. Учитывая характер нападения филлоксеры, увеличение поверхности виноградник в течение этих лет можно объяснить только мощный импульс в пересадке виноградников; хотя уступает в количественном выражении, которые пришли с миндалем.

Кроме того, в Сыне Бордильс из подсадка виноградников были проведены американским стенде в первом десятилетии века, о чем свидетельствуют памяти завещательного внесли Д.Н.. Мануэль 8 марта 1907 года, распорядившись, чтобы раздел имущества сын Бордильс его сына Дэна adjudicase. Эмилио Villalonga и Монео «Новые насаждения виноградников '; вероятно, потому, что я не мог лично присутствовать посадки из-за несчастного случая, который держал его в своем родном palmesano Can Бордильс:

К сожалению было здорово для нас, и Красный Крест пережили страшную падения с мола минимума. Плохо Мануэль! С двумя сломанными и полного полос и техника ног, все еще были одно слово привязанности и любви так много и так веселый и с таким большим остроумием, который, казалось, забыть себя, чтобы сделать наше пребывание приятным на его стороне.

Не с этим я хотел бы оставить Красного Креста. Он продолжал бесстрашно, и лечить, перевозки или пешком, или как лучшее, что он мог, посещая свои заседания, и мы смотрели с удовольствием, как дети видят своего отца. (Валенсуэла, В. в Красный Крест, 1914)

Новый виноградник пошел в производство и 10 июля 1911 года и, следовательно, до сбора урожая этого года, подписал еще один завещательное память, в которой он оставил и того же ребенка, DN. Emilio José, таунхаус Сын Бордильс, завещатель жив, "как это было день смерти, погреб с бочками и баков или иначе это было, двор или сарай, где есть винные заводы,. . '; Очевидно, что старый погреб был вернуться в бизнес или вот-вот подписать.

Dn. Эмилио сделал новый подсадка во втором десятилетии века, так как 15 октября 1912, подписанный Dn. Мануэль новый завещанию память », подтверждающий разрешение, выданное на его сына Дона Эмилио посадить виноград Сон Бордильс, .. '.

Он должен пройти через хорошие экономические времена DN. Мануэль в начале второго десятилетия с момента 6 сентября 1913 года ипотечного недвижимости Recorder Dn собственности. Хосе Montero Фигерас "... в качестве обеспечения для получения кредита в пятнадцать тысяч песет получила денежные средства, на срок от двух лет и с интересом четыре с половиной процента годовых ... '.

Dn. Мануэль Перес Villalonga и умер 14 марта 1914 года она перенесла два подряд пневмонии, скажем, в результате их усилий в попытке собрать лозы Бордильс даже в дождливые дни старинных 1913.

В 1916 году, Finca Son Бордильс имел площадь 621 cuarteradas (441 га.), А сертифицирована инженер Дэн. Энрике Ordinas вели в Пальме 25 августа 1916 был вторым по величине среди 12 крупных хозяйств, которые существовали в конце инков. В этом году усадьба была разделена после смерти его владельца в 1914 году, Dn. Мануэль Villalonga Перес, 9 порций.Часть, которая была введена в качестве первого и награждены Dn. Emilio José Villalonga и Boneo, состоял из 125 cuarteradas (89 га.). В описании той части, которая включала прародину сына Бордильс, он говорит "... включает в себя часть Sementera из Синия, части ранее известным Ses Чинкуанта Corteradas Vina .. '; вероятно, это было продолжением существующей виноградника в этой части усадьбы, в предварительном филлоксеры, 25 лет ранней стадии и были полностью уничтожены.

Они не должны делать очень хорошие вещи к новому владельцу Дан. Emilio José Villalonga и Boneo, с 19 января 1918 года, подписали закладную на имущество с Dn. Воскресенье Alzina Жауме которых, в конечном счете, в 1922 году, будет продать ферму; но поставить имя его жены г-жа Хуана Ана Llabrés из Fontirroig.

Новый покупатель, Dn. Воскресенье Alzina Жауме, неоднократно мэр инков и был профессионалом в секторе производства вина. Он любил лично прямых экипажей, выполнявших урожай на ферме и транспортировки винограда, с тремя автомобилями, инков "подвалах. Dn. Воскресенье было бы собрано лозы, посаженные Dn. Эмилио, до конца своей жизни, но не будет пересажены из-за плохой момент переживает виноградарства mallorquina.Ya, что Dn. Жауме-Доминго Alzina vinificaba виноград Бордильс в Inca "подвалах", старый погреб Сын Бордильс бездействовал в течение этой стадии, сохраняя в системе «носители» и пустых "congrenyades лодок.

По Pieras Г., опубликованные в книге М. Stang (стр. 92-93) знает о существовании 60 погребов в Inca в течение этого века с его именем, а в большинстве случаев его владелец.Отношение понесенных подвалах на Майорке дает нам хорошее представление о важности каждого муниципалитета в винном сцене острова, где стоит отметить важность она получила Binissalem:

Inca: 60 cellers
Binissalem: 30
Sineu: 25
Manacor: 10
Sa Pobla: 7
Petra: 6
Felanitx: 5
Santa María: 1
Bunyola: 1
Santa Margarita: 1

По рассказывает Pico (PAG 87.) Говоря о важности подвалов: «Все эти сельские хозяйства, которые имели виноградник, за редким исключением," подвальный ", который сделал их собственное вино. В большинстве случаев это "подвал" был расположен не в поле, а в людях. И самый большой и богатый ферма была гораздо выше "подвал" и, прежде всего, архитектурно красиво. (Sic). Через раз остались как остатки нашей истории вина, подлежащих так много различных перепадов.

Площадь виноградников в Inca около 1930 может быть значительным, превысив пятьсот га.; на основании результатов документальной исследования, проведенного журналистом Пеп Córcoles.Sin Но с de1930, поверхность виноградников обратился к уменьшаться в течение острове Майорка:

1940: 7190 га.

1958: 5965 га.

Он также необходимо зарегистрировать такой же вену в области Инка, начиная с 1960 года, существовала только в Inca 146 га. Тебя за растущих виноградных лоз.

Между тем, в завещании, Finca Son Бордильс, в 1957 году, перешла к дочери Дане. Г-жа Хуана Доминго и Анна, г-жа Антония Alzina Llabrés. Г-жа Антония продал "congrenyades лодки" по-прежнему хранятся в старом подвале сына Бордильс. После его смерти, было судебное дело из-за наследия своего имущества, которое длилось лет.

После того, как поселился судебный процесс, новые владельцы приобрели большую часть земельного участка, принадлежащего Alzina Фонда; около 100 га., среди которых земля говорится в древних писаниях фермы, как «Сес Чинкуанта Corteradas в Винья». Впоследствии, деньги от Фонда Alzina эта сделка была подарена городу инков для расширения резиденции для пожилых людей ", Мигель Мир"; соблюдение завещания намерении г-жи Антонии Alzina Llabrés.

В 1996 году четыре года программа пересадки виноградников в основании выше "Ses Чинкуанта Corteradas в Винья" начал. За годы 1996, 1997, 1998, 1999 и 2000 всего 26 га. Виноградников, принадлежащих иностранным и аборигенных сортов были высажены.

В 1998 году лозы посадили в 1996 году и сорта Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне и Мускат Мелкосемянные, вошел в производство и винифицируют в новом погребе Finca Son Бордильс.

Было бы несправедливо, чтобы закончить эту историю, не тратя ни одной строчки о том, что это и был кладовой и поддержка виноградники Бордильс всей этой истории и, в конечном счете, неподвижное столп же: земля или терруара, называется по-французски.Вино, в некотором смысле, является только его сама суть.